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Le Vin. Nectar des Dieux. Génie des hommes

Le Vin. Nectar des Dieux. Génie des hommes

Cet ouvrage explore l'histoire de la vigne et du vin dans l'Antiquité. Plus de 30 spécialistes abordent le sujet sous tous ses aspects : les origines et la mythologie du vin, la production, la consommation, le vignoble gaulois, les cépages, le vin de l'Italie romaine. Version française. Jean-Pierre Brun, Matthieu Poux, André Tchernia, Infolio éditions, 2004/2009 pour la 2e édition, 360 pages.

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