Le Marché public de Pointe-à-Callière dans l'ambiance du 18e siècle - Les participants et l'animation de l'édition 2012

Les producteurs agricoles

• Autour d’un pain, Montréal
  Miches de pain de campagne

• Aux trois petits cochons verts, Terrebonne
  Charcuterie artisanale

• Bergerie des Neiges, Saint-Ambroise-de-Kildare
  Couettes, oreillers en laine d'agneau et saucisses d’agneau
  

• Bleuetière Point du jour, Lavaltrie
  Bleuets, framboises et fraises

• Cerises de terre Primera, Saint-Thomas-de-Joliette
  Cerises de terre, confitures et farine
  

• Cidrerie Union libre, Dunham
  Cidres de pommes, cidres de glace, cidres pétillants
  
  
• Condiments Varia, Saint-Laurent
  Gelées de vin et de porto

• Distributions l'Escalier, Montréal
  Vinaigre aromatisé aux fines herbes, gelée de fleurs (rose, lavande, hibiscus) et confitures
  

• Érablière Varin, Oka
  Produits de l’érable
  

• Ferme biologique Machabée, Saint-Chrysostome
  Produits maraîchers, fines herbes fraîches et séchées
  

• Ferme Bionicale, Saint-Alexis-de-Montcalm
  Fleur d’ail, chicorée, haricots, maïs, pois, radis noir et rouge, fleur d’ail en conserve
  

• Ferme Intermiel, Saint-Benoît-de-Mirabel
  Produits du miel et hydromel
  

• Fromagerie Au Gré des Champs, Saint-Jean-sur-Richelieu
  Fromage de lait cru de vache
  

• Fromagerie La Moutonnière, Sainte-Hélène-de-Chester
  Fromage de lait de brebis

• L'âne O dière, Saint-Alexis-de-Montcalm
  Savons au lait d'ânesse
  
  
• La Courgerie, Sainte-Élisabeth
  Courges

• La Feuille verte, Sainte-Catherine-de-Hatley
  Plantes médicinales et produits du chanvre
  

• Vin artisanal Le Ricaneux, Saint-Charles-de-Bellechasse
  Apéritifs de fraise, de framboise, coulis, gelée, sirop, crème de framboise, de fraise et sureau blanc
  

• Les Caprices du Pré, Stanbridge Est
  Savons artisanaux
  

• Les condiments Varia, Beaconsfield
  Gelée de vin et de porto
  

• Les Délices de Sophie, Saint-Chrysostome
  Confitures, marmelades, ketchups

• Nutrafruit, Québec
  Canneberges
  
  
• Pointe-à-Callière
  Bière d'épinette, bière de bouleau et biscuits
  

• Un, deux, trois Chocolat, Montréal
  Truffes de chocolat
  

• Verger Au coeur de la pomme, Frelighsburg
  Pommes, jus de pomme et tartes aux pommes

• Vignoble de l'Orpailleur, Dunham
  Vins blancs, apéritifs
  

La zone contemporaine Mémoire de Nouvelle-France

• Société généalogique canadienne-française
• L'angora des neiges, métier de la laine
• Fermes Lufa, légumes
• Rolland Vachon, jouets et jeux de bois
• Créations Sydéral, chapelière
• Terra Madre, démonstration et explications sur le métier d’herboriste
• Archéo-Québec
• Pointe-à-Callière, musée d’archéologie et d’histoire de Montréal
• Association des résidants du Vieux-Montréal (ARVM)
• Archéologues en herbe, simulation de fouilles, Pointe-à-Callière
• Fédération des familles souches du Québec
• Anokian, produits de beauté naturels amérindiens
• Le Bourlingueur-Café
  

Les personnages historiques

• Le voyageur coureur des bois
• L’habitante qui vient vendre au marché
• L’huissier
• L’aubergiste Angélique, veuve Caron
• Le curé
• Le voleur
• Le marin

Les spectacles de scène

• Démonstrations militaires par le 2e bataillon du Régiment de la Sarre
• Démonstrations de menuet et de contre-danse au Château avec Danse-Cadence
• La Boîte à chansons, scène réservée aux enfants avec conteurs et musiciens
• La Ritournelle chanson et musique sur les instruments d’autrefois
• Corsaire
• Les Cordeurs des bois
• Daniel Roy et David Simard
• Gilles Plante, Diane Plouffe-Plante et Michel Bordeleau
• Madeleine Plante et Gilles Plante
• Les Pèlerins
• Les Cornemuses
• Madeleine et Ignace
• La Sainte Barbe
• Mélanie Bergeron et Pascal-Frédérique St-Yves
• Nicole Obomsawin, conteuse et chanteuse abénaquise
• Thunder Hawks, la troupe de danse de Khanawake
• Conteurs et musiciens, un spectacle à toutes les 30 minutes sur le site
  

Avec la participation de Jacques Lacoursière, historien. Rencontre avec le public et discussion sur la Nouvelle-France.

Les animations de savoir-faire

• L’atelier de blason, Production Oyez Oyez
  
• La mercière, Société des nomades temporels
• La petite école d’écriture à la plume d’oie du Château Ramezay
• Le potier, Benoît Daigle
• La fileuse de lin, Lucille Macchabée
• Les cordiers, Richard et Jonathan Roy
• Le fondeur de cuillers, René Beaudoin
• Le creuseur d’auges, Jean-Charles Beaudoin
• La couturière des habits d’enfants, Rachelle Giroux
• Les métiers du quotidien, l’Association d’histoire vivante
• Les dentellières, l’association des dentellières du Québec
• Un campement amérindien
• Le tourneur sur bois, Éric Dumais
• Le cordonnier, François Lapointe
• Le sourcier, Richard Roy
• La jardinier, Richard Behm
• L’atelier de broderie, Colette Bachand et Robert Poirier
  

Les animations pour enfants

• La petite école de broderie
• Les jeux d’adresse et de stratégie
• Les enfants de la Nouvelle-France
• La parade des petits soldats du Musée Stewart
• La cueillette du maïs
• Le jeu des Trois soeurs
• L’école des moussaillons, atelier de noeuds marins